Luomu karitsan entrecote 2 kpl, pakaste
Pakkauskoko
n. 500 g
Lihapitoisuus
100 %
Tuotenumero
5914
Alkuperämaa
Suomi
EAN
Yksikkö:
2358687300004
Tuotekuvaus
Tamminen Luomu karitsan entrecote leikataan ja viimeistellään käsityönä eettisesti tuotetusta 100 % suomalaisesta luomukaritsanlihasta
Ainesosat
Suomalainen luomukaritsanliha
(100 %).
Ajantasaiset tuotetiedot löytyvät aina tuotteen myyntipakkauksesta.
Ravintoarvot
Energia 750 kJ, (180 kcal), rasva 12 g, josta tyydyttynyttä 6,0 g, proteiini 19 g, suola 0,2 g
Suolapitoisuus johtuu yksinomaan tuotteessa luontaisesti esiintyvästä natriumista.
Valmistusohje
Pakastettu tuote sulatetaan hitaasti omassa pakkauksessaan enintään + 6 asteisessa jääkaapissa ennen sen kypsentämistä. Mitä kookkaampi tuote on kyseessä, sitä kauemmin tulee varata aikaa sulatukseen. Sulatettu tuote tulee kypsentää mahdollisimman pian sulatuksen jälkeen. Ota sulatettu liha huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä Ruskista entrecôtet nopeasti kuumalla paistinpannulla käännellen oliiviöljyn ja voin seoksessa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta lihat uunivuokaan ja jatka kypsennystä 180 asteisessa uunissa noin 15 minuutin ajan. Kääri lihat kypsennyksen jälkeen folioon vetäytymään noin 10 minuutiksi ennen viipalointia.
Huomioithan, että tuotteen koko, kypsennyslämpötila sekä erilaiset valmistusmenetelmät ja laitteet vaikuttavat tuotteen kypsennysaikoihin.
